ホームパーティー

昨夜は、博多から同僚2人が仕事で熊本に来ていたので、自宅で簡単なパーティーをすることにしました。

まあ、部屋は40平米あります。

しかも、形はほぼ四角形です。

たぶん、10名以上でパーティーできると思いますねー

あ、ベランダも春先は椅子とテーブルをセットすれば、BARにできそうです。

熊本城を見ながら飲むBARですねー

でも、パーティーと言っても、仕事が忙しく料理する時間がありません。

そこで今回は、熊本ならではのオツマミを揃えることにしました。

で、結局5時間飲みました〜！(^_^)

3人で、ビール、日本酒1本、ワイン1本、ウイスキー1本....。

あ、明日は陶芸教室だった‼️

   五木の名産、豆富みそ、美味です！

   森からし蓮根、辛みがいいねー

   熊本＝馬刺し⁉️

   近所にある『和田かまぼこ店』の

   練り物です。

   保存料が全く入っていない、昔なが

   らの練り物です。

   知る人ぞ知る有名店で、夕方には

   売り切れてしまいます。

   昼休みに買いに行きました〜！(^_^)

   チョットは料理しょう！

   と、前日に豚の煮付けを仕込み冷蔵庫

   で一晩寝かしました。

   テーマは熊本ですので、熊本の豚肉

   と熊本焼酎を使いました。

   ピンク色、いい感じですねー

   ロースとバラ肉で〜す。

   デザートも前日に準備しました。

   金柑のシロップ煮です。

   当然、熊本産の金柑で〜す。(^_^)

   サトウキビ糖で煮付けました。

   台所にサトウキビ糖があるのに、

   我ながら感心しましたねー

   これ、大人気でした〜！

   ぜ〜んぶ、完食です‼️

カラスミ物語

カラスミ作りを開始して、早2ヶ月で〜す！

ボラの卵を氷漬け、酒漬け、塩漬け、塩抜き.....。

そして、干しで〜す！

でも、快晴の日があまりなく、なかなか完成しませんねー

また、家では1日数時間しか直射日光があたらないので...。

車で、1日中散歩したこともありましたねー

直射日光が少ないので、カラスミは冷蔵庫で寝かしている時間が長くなります。

まあ、冷蔵庫も以外と乾燥しているので、ユックリとは水分が抜けていきます。

でも、直射日光がないとカラスミの色、鼈甲色にならないんですよねー

完成予定日は？

分かりませんねー

真空パック器も買って、準備万端なんですが...。

まあ、完成を目指して地道に頑張ります‼️

錦糸町、2日目

「あ、いらいしゃいませ〜❗️」

旅神、2日連続で同じ店にきました。

今日もまた一人です。(^_^)

お誘い頂いた方も多いんですが....。

でも今日は、仕事が終わってから、西新宿の歯医者に行ってきました。

奥歯がチョット気になるので..。

旅神の主治医、明日から学会で不在になるらしく、今日しか治療を受けられませんので...。

で、治療が終わり錦糸町に戻ったのは、9時近くでした。

「今日も来たよ！」

「遅くに来られるかも、とおっしっていたのに早かったですね〜」

「歯医者、早く終わったからね〜」

一人、カウンターで静かに飲みます。

大人の酒ですね！

時たま、気が向けばオーナーに話しかけます。

たまに話しかけられれば、知性と教養のある話でこたえます。(^_^)

これが、大人の一人酒です。

周りを見渡せば、ほとんどカップルばかりか......。(^_^)

よし、ホテルに帰ろう❗️

   東京は快晴で〜す！

   九州はどうかな？

   立派なお通しをだして頂きました。

   これだけで、相当飲めますねー

    豆富味噌漬け、美味い‼️

    初めてチャンと食べました〜！

    ん、熊本名産でした。(^_^)

    どおりで、潜在意識にあり注文した

    みたいです、はい。

   大山鳥の竜田揚げです。

   久々に、大山方面の温泉に入りたい

   ですねー

熊本➡️鹿児島➡️錦糸町

え、満席⁉️

月曜日の夜、9時過ぎなのに...。

「あ、いらっしゃいませ！」

「いつもありがとうございます！」

と、何とか案内されました。

いつもありがとう、と言われるほど来ていません。(^_^)

でも、完全に覚えられていますねー

「鹿児島から来たよ！」

「え、鹿児島ですか？」

「博多からじゃないんですか？」

「先月から熊本に引越して、今日は鹿児島で仕事だった...」

「明日から2日間、錦糸町で会議！」

「そうですか、大変ですねー」

「ん、別に大変じゃないよ、旅神だから❗️」

「では、帰りますねー」

「また、来てください！」

「来れたら、明日来るよ〜！(^_^)」

さあ、寝よう...。

   鹿児島は快晴でした〜！

   桜島爆発の影響、ありませんねー

   と言うか、鹿児島の人は全く気にし

   ていません。

   日常ですからねー

   鹿児島中央駅に凄い人です！

   バレンタインイベントかな？

   鹿児島も市電ですねー

    さて、仕事も無事完了です。

    高速バスで一路、鹿児島空港へ！

    1時間弱かかります。

    やっぱり、福岡空港は凄い！

   錦糸町に到着で〜す！

   ホテルの部屋に荷物を放り込んで、

   いざ出陣！

   ぬる燗からスタートです。

   不動、千葉県の酒ですねー

   レバーペースト、ぬる燗に合う！

   盃、可愛いでしょう！

   オニギリじゃないですよ〜！

   大人のブラックつくね、で〜す！

   黒ごまに味噌を混ぜ、つくねに塗って

   オーブンですかね？

   美味です。(^_^)

   蕎麦コロッケです。

   よし、また明日から頑張ろう！

温泉ぶらり旅

ふと、温泉巡りをしたくなり、日帰り旅に出ました。(^_^)

目指すは、鹿児島県の霧島温泉郷です。

熊本に転居したので、鹿児島県は隣県となりました。

まあ、車で九州全域を旅するなら、熊本県は九州の真ん中にあるので動きやすいですねー

博多からだと、鹿児島や宮崎は車で行く気にはなりません。

でも、熊本からだと車で行くのが普通みたいです。

熊本人は、鹿児島、宮崎、大分、福岡、長崎へ車で行きますねー

地政学的な行動かな⁉️

そんな熊本人ですので、熊本県内にある天草などは庭先の感覚みたいです。

博多から天草に行こうとすると、飛行機です、はい。

あ、せっかく熊本に住んでるのだから、なかなか行けない所に行きたいですねー

例えば、日本三大秘境の椎葉や五木村など...。

八代や水俣方面も、また行ってみたいですねー

ん、確か「オレンジ鉄道」なるものが、あったかな？

あ、人吉に蒸気機関車で行くのもいいねー

まずは、鹿児島だ❗️

あ、明日は鹿児島出張だった⁉️

でも、朝は熊本で仕事なので....。

それから、鹿児島へ移動。

鹿児島での仕事が終わったら、飛行機で東京出張だ〜！

ん....。

なんか、芸能人並みのタイムスケジュールだな...。(^_^)

でも、仕事は頑張ります。

そして、旅も‼️

   旅神お気に入りの温泉の一つです。

   湯之谷山荘、全国にファンがいます。

   この雰囲気は、東北ですねー

   湯は硫黄泉、湯舟は檜です。

   妙見温泉、名湯が沢山あります。

   大好きで〜す！

   関平温泉、水が有名ですねー

   この温泉、有名どころではありませ

   んが名湯です。

   日の出温泉『きのこの里』です。

   名前、名湯ぽくないんだよねー

   久々に、嘉例川駅に寄りました。

   有名ですよねー

   1903年開業の木造駅舎で国の登録

   文化財です。

   相変わらず渋い.....。

   レトロ、レトロ...。

   この駅、駅弁が有名ですが売切れ

   ですねー

   食べたければ、予約必須です。

   

   お、列車が来ましたねー

   駅舎で雛祭りです。

   地鶏鳥つくね鍋、美味しかったな〜！

熊本を探る！

土日は、熊本探検です。

まずは近所、そして郊外まで足をのばしました。

旅神が住んでいる新町というところは、江戸時代の城下町の面影が微かにのこる街です。

何気ない所に、歴史を感じます。

昔ながらの料亭も、2軒あるそうです。

そんな雰囲気の街に、市電が走ります。

「お⁉️」

市電の新町駅にさしかかりました。

これまで、駅舎とばかり思っていた建物、フレンチの店でした〜！

いい雰囲気ですねー

今度行ってみよう！

営業は土日だけなか...。

「さて、熊本への挨拶代わりに温泉に行こう‼️」

と、車で山鹿方面へドライブです。

目指すは、山鹿の熊入温泉センターです。

旅神、圧倒的な湯量とぬるめの泉温が好きで、よく寄りました。

まあ、この熊本北部地域は素晴らしい温泉が多く、行先に迷いますねー

本当に、贅沢な悩みです。(^_^)

「え、大浴場はリフォーム中⁉️」

「代わりに同じ値段で家族風呂にはいれと.....」

まあ、いいか！(^_^)

   駅横の建物、駅舎かと思っていたら

   レストランでした〜！

   ん、オシャレなフレンチ！

   なかなか、美味しそうですねー

   普通の家の風呂みたいでねー

   でも、湯は抜群です。

   熊本郊外、新鮮な野菜や肉類が

   豊富です。

   や、安い❗️

   タマゴ、一箱1000円⁉️

   こんなに買っちゃいました〜！

   一文字をオリーブオイルで蒸して

   みました〜！

   一文字は、肥後野菜です。

   お弁当も作ってますよ〜！

   近所、場末の小料理屋を探検です。

   熊本で明太子サバで〜す！