浅草どぜう

どぜう、ドジョウですよー(^^) 夏バテ気味の暑気払いには、ドジョウは最高です‼️ 江戸時代には、「鰻一匹、ドジョウ一匹」と言われた ように、栄養価の高いドジョウです。🤗 大ぶりのドジョウ、臭みもなく骨も気になりません。 醤油ベースのタレに煮込み、ネギ、山椒、七味で ハゥハゥしながらたべます！😋😋😋