根付きアジフライ、早川

早川にある小田原漁港で、根付きアジのフライを
食べました。😋😋

根付きアジ、とは？
アジは回遊する魚ですが、小田原一帯の磯場は
栄養豊富なので居座ってしまいます。

回遊をしていないので、脂肪たっぷりです。（笑）
なので、アジフライにすると厚みもありフワフア
感もあるので、最高です‼️
ちまたでは、黄金アジと言われてますね。

ビール🍺を飲みながらの、アジフライは口福
で美味です。👍