松本の馬、信州

松本も馬、食べる文化があります。
馬は、熊本、青森、会津、そして、信州かな？

でも、馬はどこで食べても同じです、はい。
鮮度と処理によっての差はありますが。

松本の馬、特に桜鍋が美味い！😋😋
味噌との相性が抜群です。
いや、味噌のチカラかな⁉️（笑）